Кухонный нож Boker Core Santoku

Кухонный нож шефа Boker Core Santoku — это идеальный инструмент для приготовления пищи, который сочетает в себе высокое качество и функциональность. Этот универсальный нож предназначен для использования в домашних условиях и станет незаменимым помощником на вашей кухне.

Общая длина ножа составляет 288 мм, а длина клинка — 163 мм. Клинок выполнен из стали X50CrMoV15 с твердостью 58 единиц по шкале Роквелла, что обеспечивает отличную заточку и долговечность. Угол заточки лезвия варьируется от 15 до 17 градусов, а тип режущей кромки является двусторонним симметричным.

Рукоять этого ножа изготовлена из пластика с покрытием Soft-touch, что гарантирует удобство при использовании. Длина рукояти составляет 125 мм, а ширина клинка достигает 43 мм при толщине обуха в 2.7 мм. Больстер выполнен из нержавеющей стали и добавляет дополнительную прочность конструкции.

Boker Core Santoku не является холодным оружием и подходит как для нарезки овощей, так и для других кулинарных задач благодаря прямым спускам (Flat Grind) на клинке.

Производитель данного изделия — известная немецкая компания Boker с богатой историей создания качественных кухонных принадлежностей.
Этот кухонный нож станет отличным выбором как для профессиональных поваров, так и любителей готовить дома!